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Ernährungsberatung

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Diätologin, Nicole Strommer

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  • 2. September 2021 Nicole Strommer

    Anti-Gastritis Haferbrei

    Zutaten für 1 Porion 3-4 EL zarte Haferflocken 200 ml Wasser (eventuell auch mehr) 1 kleine und reife Banane, in

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  • 22. März 2020 Nicole Strommer

    Schoko-Kipferl

    #stayathome In Zeiten der Quarantäne braucht es mal ein richtig tolles „Seelenwärmer-Rezept“. Daher hab ich für euch ein Schoko-Kipferl-Rezept. Ohne

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  • 11. März 2020 Nicole Strommer

    Veganer Rote Rüben – Schokokuchen

    Ich hab den Kuchen mit Sojamilch gemacht, weil nichts anderes zu Hause war, könnte mir aber vorstellen, dass Hafermilch oder

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  • 16. Januar 2020 Nicole Strommer

    Hanfmehl-Dinkel-Weckerl

    450g Dinkelmehl (funktioniert auch super mit Vollkornmehl) 50g Hanfmehl (super ballaststoffreich 🙂 (wer das nicht hat, nimmt einfach mehr vom

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  • 2. September 2019 Nicole Strommer

    Haferflocken-Frühstück vegan

    Zutaten für 1 Portion 40g Haferflocken 2 Medjool-Datteln getrocknet, klein geschnitten 15g Leinsamen 1 TL getrocknete Heidelbeeren 125 – 150g

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  • 23. Juli 2019 Nicole Strommer

    Zitronen-Fenchelgemüse

    Zutaten für 1-2 Portionen 1 Fenchelknolle 1 TL Zucker 1 Bio-Zitrone Grobes Salz Pfefferkörner frisch gemahlen Rosmarin getrocknet Zubereitung: Den

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  • 23. Mai 2019 Nicole Strommer

    Schnelle Pasta-Pfanne

    Zutaten für 1 Portionen 90g Vollkornspaghetti 1 Zucchini, geviertelt und in Scheiben geschnitten 8 Stück getrocknete Tomaten ohne Öl, kleingeschnitten 1

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  • 17. Mai 2019 Nicole Strommer

    7 Fehler beim Abnehmen, die du unbedingt vermeiden solltest #gesundabnehmen

    1. Du setzt nur auf ein Kaloriendefizit Du willst endlich einen schlanken und definierten Körper haben? Dafür reicht es nicht,

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25. Juli 2018 Allgemein

Gerolltes Schweinsfilet mit Salzkrustenkartoffeln

Zutaten für 2 Portionen 400g Schweinefilet Estragonsenf oder Englischer Senf Rosmarin frisch oder getrocknet 45g Pizzakäse 200g Champignons, in Scheiben

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12. Juli 2018 Allgemein

Glasnudelsalat

Zutaten für 1 Portion 50g Glasnudeln ½ rote kleine Zwiebel, klein geschnitten ½ Dose Käferbohnen, gewaschen 60g Salat nach Wahl

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11. Juli 2018 Allgemein

Melanzani-Tomaten-Auflauf

Zutaten für 4 Portionen 2 Melanzani, in 1 ½ cm dicke Scheiben geschnitten 4 große Fleischtomaten 500g mageres Faschiertes 1

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11. Juli 2018 Allgemein

Zitronengnocchi mit Frischkäse-Tomatensauce

Zutaten für 4 Portionen Für die Gnocchi 700g mehlige Kartoffeln 3 unbehandelte Zitronen 110g Vollkornmehl 1 Eidotter ½ TL Salz

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24. Mai 2018 Allgemein

Die Darmflora und ihre Wirkung auf unsere Gesundheit

Wie gesunde Ernährung das Darm-Mikrobiom beeinflussen kann und welche Einflüsse die bakterielle Besiedelung auf unsere Gesundheit hat Die Summe aller

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18. Februar 2017 Allgemein

Detox, Entschlacken, Entgiften alles nur Geldmacherei?

Als Diätologin bin ich in der Zeit des Internets mit vielen Ernährungsthesen konfrontiert. Immer öfters stelle ich dabei fest, dass

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10. Januar 2017 Allgemein

Raus aus der JoJo-Falle!

Wer sich schon mal einer Diät unterzogen hat kennt das Problem, nach einer mehr oder weniger erfolgreichen Diäten fällt man

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2. Januar 2017 Allgemein

Low Carb – you better don´t start

Kohlenhydrate werden allgemein als Dickmacher verbannt und in vielen Diäten oder Trainingsprogrammen ist immer noch die Meinung vertreten, dass man

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7. Dezember 2016 Allgemein

Fette und Öle

Fett gehört neben Kohlenhydraten und Eiweiß zu den Hauptnährstoffen es enthält lebensnotwendige Fettsäuren, die unser Körper braucht um Hormone oder

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15. November 2016 Allgemein

Ernährungsmythos Kokosöl – Superfood?

Kokosöl erfährt in der Gesundheitsbranche einen wahren Hype! Aber wie gesund ist Kokosöl denn wirklich? Die Befürworter von Kokosöl gehen

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